قهوة مونسون سيكريت

C4100

يتم إنتاج قهوة مالابار الاستثنائية على مقربة من أقصى جنوب الهند، شمال مدينة كوشين، وعلى ارتفاع يتراوح بين 900 و1,500 متر. تُطبق طريقة معالجة خاصة تمنح هذه القهوة طابعها المميز؛ ففي البداية، يتم تقشير الحبوب المجففة ومعالجتها ثم تعبئتها في أكياس من الجوت، وتوضع هذه الأكياس في مكان تتعرض فيه لرياح الموسمية، مع إعادة تعبئتها كل ستة إلى ثمانية أيام لتجنب التعفن. بعد مرور ثمانية إلى عشرة أسابيع، تصبح الحبوب جاهزة للتحميص. الحبوب الناتجة، المنتفخة قليلًا، تتميز بحموضة منخفضة تجعلها سهلة الهضم، كما يزخر هذا المحصول بعطر حلو، ونكهة فاكهية دقيقة مع لمسات عشبية، وقوام كامل الجسم يمنح تجربة غنية ومتكاملة لكل رشفة.