من الكرز إلى الفنجان

في باشا كوفي، نسافر إلى مصادر قهوتنا لنكرّم العلاقات، ونبني صداقات، ونحترم التقاليد المحلية، ونتأكد من تقديم أفخر أنواع القهوة فقط. إنتاج القهوة المختصّة يحتاج إلى تعاون بين المعرفة المحلية والشغف العميق لمن يسعون لمشاركة هذه القهوة مع العالم. كل نهجنا في باشا كوفي مبني على فلسفة التوريد لدينا: الأفضل فقط، بلا أي تنازل.

فلسفة التوريد لدينا

من خلال التوريد المباشر من المزارعين، نضمن تطبيق أفضل أساليب الزراعة دائمًا، واختيار الحبوب الطازجة بعناية، والتعامل معها بدقة حتى قبل وصولها إلى منشأة التحميص.

يُحصد كل نوع من القهوة بعناية على يد من يحترمون تقاليدها. وفهم الأراضي يتطلب مهارة فريدة.

فالقهوة ليست الأرض وحدها، بل الناس أيضًا، وعلاقتهم العميقة بها.

يتم الفرز اليدوي بعناية لضمان اختيار أفضل الحبوب، ووزنها وتصنيفها حسب اللون والحجم.

نحن نحافظ على إرث طويل ونضع التميّز في المقام الأول. ولهذا نقول إن باشا كوفي ليست مجرد قهوة، بل عالمٌ متكامل بحدّ ذاته.

التحميص فن وعلم في آنٍ واحد، حيث تكشف الشمس والتربة والمطر عن نكهاتها في كل فنجان.

كُل نهجنا يقوم على فلسفة التوريد لدينا: الأفضل فقط، بلا أي تنازل.

نحن نحترم كل دولة وطريقة تحميصها؛ فكل نوع يحتاج لدرجة تحميص مختلفة، لذا نقوم بتحميص كل نوع يدويًا بشكل منفصل.

القهوة التي نحتسيها اليوم جزء من تاريخنا الإنساني الطويل، احتفاءً بهذا المصدر المميز للإلهام والنكهة، الذي بدأ منذ زمن بعيد، وسيستمر إلى المستقبل.

اكتشفوا العناية الفائقة التي تُجسّد في كل قهوة عبر قصص القهوة الخاصة بنا.

Select your shipping destination and language

من الكرز إلى الفنجان

فلسفة التوريد لدينا