علبة هدية من أكياس قهوة جراند موكا مطري

تُعد القهوة اليمنية تقليديًا قهوة معالجة جافّة. وعلى الرغم من ترك بعض ثمار الكرز لتجف على الأغصان، يُجفف معظمها على أسطح المنازل القريبة، مما يمنح القهوة قوامًا كاملًا ونكهة ترابية تمتصها الثمار تدريجيًا من الأسطح الطينية. لطالما كان الحصول على القهوة اليمنية صعبًا نظرًا لانخفاض الإنتاج وارتفاع الطلب، لذا تعمل الحكومة على مشاريع متعددة لزيادة الإنتاج. يتميز هذا الحصاد النادر بحموضة مشرقة، وقوام كامل، ونكهة حلوة تتخللها نفحات من المشمش، الشوكولاتة الداكنة، والتمر، مع لمسات خفيفة من الكراميل والتوابل تُختتم بتجربة شرب راقية وفريدة.