Auf 950 bis 1.200 Metern über dem Meeresspiegel sind die Bedingungen ideal für den Anbau der bekanntesten Kaffees der Welt. Die Plantage, die eine der ältesten in der Region „Campo das Vertentes“ ist, ist das Zuhause von Großkatzen, Wölfen und Hunderte von Vogelarten, was zeigt, dass großer Wert daraufgelegt wird, das lokale Ökosystem harmonisch zu behandeln. Die jährliche Ernte ist limitiert und wird ausschließlich von Hand gepflückt. Zunächst werden Zweige und Blätter von der Ernte entfernt. Danach werden reife, grüne und überreife Bohnen in einem Wassertank voneinander getrennt. Und schließlich wird ein Teil des Fruchtfleisches entfernt und die Bohnen werden zusammen mit der verbleibenden Mucilage natürlich in der Sonne getrocknet. Der Aufguss zeigt beim Abkühlen ein intensives Aroma nach dunkler Schokolade und bringt Geschmacksnoten von Toffee und gebrochenen Haselnüssen hervor.
Bacha Coffee bietet exquisit geröstete Single Origin 100 % Arabica-Kaffees aus allen kaffeeherstellenden Ländern der Welt. Diese individuell verpackten Kaffeebeutel als Einzelportion wurden speziell gestaltet, damit jeder handgepflückte Kaffee sein volles Aroma entfalten und die perfekte, ausgewogene Tasse hervorbringen kann.
Zubereitung:
Schritt 1: Öffnen Sie die Folienumverpackung oben rechts, um den Beutel herauszunehmen.
Schritt 2: Ziehen Sie vorsichtig entlang der Perforierung, um den Beutel zu öffnen, und achten Sie darauf, das Kaffeepulver nicht zu verschütten.
Schritt 3: Stecken Sie die Papierklammern fest auf beide Seiten des Tassenrandes.
Schritt 4: Gießen Sie langsam 95 °C heißes Wasser in einer kreisenden Bewegung über den Kaffee, bis der Beutel voll ist.
Schritt 5: Warten Sie, bis das Wasser durch das Kaffeepulver geflossen ist und wiederholen Sie das Aufgießen 2–3 Mal. Entfernen Sie den Beutel und genießen Sie eine exquisite Tasse Spezialitätenkaffee.
Passt perfekt zu unserem Bacha Heritage Kaffeebecher.