Moon Mountain Kaffee

C201

Dieser köstliche Kaffee wird im Ruwenzori-Gebirgszug angebaut, der auch als „Mountains of the Moon“ (also „Berge des Mondes“) bekannt ist und entlang der Westgrenze Ugandas verläuft. Der Bakonzo-Stamm, der bereits seit Jahrhunderten Kaffee anbaut, kümmert sich sorgfältig um kleine Grundstücke (jede Familie besitzt etwa 0,8 Hektar), um hervorragenden Kaffee zu produzieren, wobei die reifen Kirschen per Hand gepflückt und dann gewaschen werden. Die daraus resultierende Tasse ist sanft und ausgewogen, zeigt Noten der Himbeere, Aprikose und von roten Trauben sowie einen mittelstarken Körper und wenig Säure.