Bacha Coffee y Sostenibilidad

La filosofía de Bacha Coffee está muy unida al desarrollo sostenible, y tiene la misión de garantizar que las futuras generaciones sean capaces de disfrutar de un café con las mismas cualidades que el actual.

La visión a largo plazo de la compañía se ha desarrollado a partir del enfoque medioambiental, social y de gobierno corporativo (ESG, por sus siglas en inglés), que cada vez se considera más como un punto de referencia holístico para prácticas empresariales sostenibles.

Artesanía

Proteger el medioambiente es primordial para Bacha Coffee, desde el cultivo de café, la recolecta, la producción, el procesamiento y el embalaje hasta la manera en la que Bacha Coffee dirige sus cafeterías y boutiques.

La actividad de la empresa está estrechamente relacionada con el desarrollo sostenible medioambiental, el cual no daña el planeta ni agota los recursos que no pueden ser renovados.

Bacha Coffee colabora con caficultores que comparten su compromiso con el cultivo y la creación de café de manera sostenible, utilizando todos los ingredientes naturales del café y los productos derivados, así como materiales sostenibles en su embalaje.

Comunidad

El cultivo de café es un trabajo hecho con amor. En Bacha Coffee, el procesamiento, mezcla y embalaje del café se hacen completamente a mano, y recae en la experta artesanía de cada etapa, gracias a la cual se crea la experiencia Bacha Coffee.

En su intento por cuidar a las personas y las comunidades que hacen posible la creación de cada café, Bacha Coffee prioriza el trabajo con fincas y colaboradores que se preocupan por sus empleados, conservan técnicas artesanas tradicionales y las prácticas empresariales sostenibles, invierten en la preparación de los trabajadores y adoptan la inclusividad en el lugar de trabajo.

Compromiso

Para garantizar que las futuras generaciones disfruten del mismo café de calidad que tenemos en la actualidad, Bacha Coffee se compromete a trabajar en una perspectiva a largo plazo, e invierte en pasado, presente y futuro para crear un legado.

La sostenibilidad social se origina al crear empresas duraderas que promueven el bienestar de los empleados. Esto se hace al comprender las necesidades sociales, financieras y emocionales de los empleados. Bacha Coffee proporciona seguridad y compromisos socioculturales, así como formación y educación en el Bacha Coffee Institute, un centro de formación completa sobre el café diseñado para nuestros empleados y colaboradores en todo el mundo.

Bacha Coffee se asocia con caficultores, proveedores, distribuidores y operadores que nos ayudan a recorrer este camino y comparten nuestro deseo de dejar un impacto positivo en el medioambiente. Lo hacemos al:

• Comprar directamente a caficultores y plantaciones para recibir los contenedores desde su origen, lo que reduce los costes de transporte y la huella de carbono de nuestros cafés.
• Vender nuestra colección de granos de café a granel al por mayor, por lo que disminuimos los embalajes amplios.
• Ofrecer una colección de cafés con certificados orgánicos, sostenibles, de comercio justo o con la garantía de Rainforest Alliance.
• Usar sabores 100 % naturales y apoyar de forma activa el uso de materias primas sin OGM en nuestros cafés.
• Utilizar un embalaje ecológico hecho con cartón reciclado, vidrio reciclable y reutilizable, estaño reutilizable y degradable, y nuestras bolsitas de café compostables patentadas.

¿Cómo se abastece Bacha Coffee?
Bacha Coffee se abastece de 33 países productores de café, incluidos lugares biogeográficos únicos, como Etiopía, Hawái, Jamaica o Yemen. Dado que compramos nuestros cafés verdes directamente a caficultores, recibimos los contenedores desde su origen, lo que reduce los costes de transporte y la huella de carbono de nuestros cafés. Abastecernos directamente de los caficultores también nos permite disponer de cafés frescos y excepcionales, y garantiza la trazabilidad de nuestros productos.

¿Bacha Coffee tiene prácticas sostenibles?
Solo nos abastecemos de cafetos que producen cosechas de calidad excepcional, las cuales se recolectan a mano. Para poder producir tales cafés, los caficultores cuidan muchísimo el medioambiente y a sus trabajadores. Suelen tener unas habilidades muy avanzadas y requieren años de formación y experiencia para saber escoger las cerezas de café adecuadas y procesar la cosecha de cada día según unas normas exactas para poder sacar lo mejor de cada taza. Al abastecernos directamente de plantaciones conocidas mundialmente, así como de excepcionales cafetales individuales operados por un solo agricultor, nos aseguramos de que nuestros proveedores siempre mantienen unos estándares muy altos.

¿El embalaje de Bacha Coffee es reciclable?
Siempre que es posible y cuando no existe la posibilidad de echar a perder la frescura o la calidad de nuestros cafés, intentamos usar únicamente materiales naturales en nuestro embalaje, como papel reciclable y biodegradable, cristal reciclable y biodegradable, aluminio reciclable, y estaño reciclable y biodegradable. Nuestras bolsitas de café patentadas están fabricadas con tela respetuosa con el medioambiente y papel biodegradable, mientras que nuestras cubiertas están hechas de aluminio reciclable y materiales reciclados. Las cafeterías Bacha Coffee reciclan los posos de café utilizado, que son compostados por la empresa A1 Environment y utilizados como fertilizante orgánico.

¿Bacha Coffee tiene objetivos sostenibles?
La actividad de Bacha Coffee está muy unida al desarrollo sostenible: solo si respetamos el medioambiente podremos garantizar que las futuras generaciones sean capaces de disfrutar de un café con las mismas cualidades que el actual. Una gran mayoría de nuestros cafés se cultivan en regiones remotas, a altas altitudes, donde las plantas de café crecen de forma natural sin ayuda de fertilizantes o pesticidas. Preferimos trabajar con caficultores orgánicos en los países en los que podemos fiarnos de tales estándares. De hecho, muchos de nuestros cafés provienen de países tan remotos que los métodos orgánicos son los únicos reconocidos para la agricultura. La conservación del agua es una práctica implementada en todas las cafeterías Bacha Coffee. Hemos diseñado dispensadores de agua patentados para nuestras instalaciones, que cortan el agua directamente cuando no se usa, minimizando en gran medida su desperdicio.