Hora del cóctel con Bacha Coffee

Quizás, dos de los mayores placeres en la vida son el café y los cócteles. El primero es ideal para empezar el día, mientras que el segundo es estupendo para poner el broche final a la velada. Las ocasiones especiales requieren de elementos infalibles. Deléitese con una tacita y conversaciones con amigos tras una comida o disfrute del abrasador sol estival con un refrescante cóctel en la mano. Sea cual sea su preferencia, puede que la única forma de mejorar la experiencia de cada uno sea unir ambos.

Cuando se piensa en esa combinación clásica, las primeras imágenes que nos vienen a la cabeza son martinis con expreso o un café irlandés. Pero ¿sabía que en Bacha Coffee servimos una amplia gama de cócteles con café que va más allá? Cada uno de ellos está infusionado con un café Bacha específico para poner de relieve el perfil único de los granos y mejorar aún más el carácter de la bebida.

En la actualidad, nuestro menú de cócteles está disponible en una selección de cafetería Bacha, pero si sigue unos sencillos pasos, podrá saborear dos de nuestras creaciones espectaculares en cualquier lugar.

Cóctel con café 1910

Este estimulante cóctel tiene una lista de ingredientes corta, pero potente, por lo que resulta sencillo de preparar y fácil de beber. Nuestro café 1910 presenta notas nostálgicas de suaves fresas con intensa nata, que ayudan a crear un delicado equilibrio entre el carácter seco y floral de la ginebra, y la naturaleza ácida del zumo de naranja.

Equipamiento necesario:

• Coctelera
• Vaso de champán

Ingredientes:

• Bolsita de café 1910 (un sobre)
• Ginebra de su elección - 40 ml
• Zumo de naranja recién exprimido - 30 ml
• Sirope de pandán - 20 ml

Preparación:

1. Prepare una taza de café 1910 (90 ml) según las instrucciones. Deje enfriar completamente.
2. Vierta el café frío, junto con el resto de los ingredientes, en una coctelera. Agite durante 20 segundos.
3. Vierta la mezcla en un vaso de champán enfriado. Verá una capa de espuma.
4. Decore con 3 granos de café.
5. Disfrute de este cóctel excelente.

Cóctel negroni con café Bacha

El negroni es, sin duda alguna, un clásico, pero el toque especial en nuestra receta impacta más que añadir piel de cítricos. Infusionamos Campari con nuestro café de sabor delicado Fleur du Maroc, que ofrece toques de naranja perfumada. La dulce sedosidad de este arábica excepcional suaviza los matices más ásperos del Negroni. Las sutiles notas de cáscara de cacao, por su parte, se aúnan perfectamente a los sabores botánicos del Campari y del vermut dulce.

Equipamiento necesario:

• Vaso para Old Fashioned

Ingredientes:

• Granos de café Fleur du Maroc - 25 g
• Campari - 30 ml
• Ron Black Tears - 30 ml
• Martini Rosso - 30 ml

Preparación:

1. Infusione 200 ml de Campari con 25 g de granos de café Fleur du Maroc durante 20 minutos a una temperatura de 60 ºC.
2. Ponga todos los ingredientes en un vaso mezclador y remueva durante 15-20 segundos.
3. Vierta la mezcla en un vaso para Old Fashioned (la esfera de hielo es opcional).
4. Añada una tira de cáscara de naranja y 1 o 2 granos de café para decorar.
5. Disfrute de este cóctel excelente.

Consejo de nuestros expertos en café: pruebe un café de nuestra colección de descafeinados y cree una opción sin cafeína.