Fundada en 1950 en el frondoso valle Wahgi, esta cosecha ofrece uno de los cafés más refinados del mundo. Para ello, se seleccionan a mano las mejores variedades de arábica, como Arusha y Typica, con las que se consigue su sabor único gracias a la cuidada selección de las cerezas perla rojas más maduras, un grano que es el resultado de una anomalía natural, pues solo crece un grano redondeado en el interior del fruto de café, en lugar de dos, como es habitual. Estos granos especiales crean una taza intensa con notas de chocolate negro y melaza.
En Bacha Coffee contamos con cafés 100 % arábica de origen único procedentes de todos los países productores del mundo. Estas bolsitas empaquetadas individualmente con exquisito café tostado, ideales para preparar una sola taza, se han concebido especialmente para permitir que todo el aroma de cada café recolectado a mano produzca una bebida equilibrada.
Método de preparación:
Paso 1: Rasgue el envoltorio tirando de la muesca que se encuentra en el lado superior derecho para sacar la bolsita.
Paso 2: Abra la bolsita delicadamente por la perforación, con cuidado de no derramar la molienda.
Paso 3: Fije el filtro a los bordes de la taza con ayuda de los ganchos de papel.
Paso 4: Vierta lentamente agua calentada a 95 ºC sobre el café con movimientos circulares, hasta que rellene la bolsita.
Paso 5: Tómese unos segundos y deje que el agua atraviese completamente la molienda. Después, repita este paso 2-3 veces. Retire la bolsita y disfrute de una exquisita taza de café de especialidad.
Encaja perfectamente en nuestro tazón de café Bacha Heritage.