Café Carmo

C2001

Este café procede de la región montañosa de Mantiqueira, una zona de Brasil donde las condiciones climáticas (goza de una temperatura media de 18 ºC y unas precipitaciones anuales de 1850 mm) son favorables para el cultivo del café. La región, cuyo nombre procede de una palabra en lengua tupí que significa «montañas que lloran», es famosa por sus manantiales minerales. La plantación de Santa Lucia fue recompensada con el premio National Cup of Excellence en 2009, y sigue produciendo unas cosechas excepcionales con despulpado natural.