Café Carmo

C2001

Ce café provient de la région montagneuse de la Serra de Mantiqueira, où les conditions climatiques sont extrêmement favorables à la culture du café : les températures avoisinent les 18°C et les précipitations sont d’environ 1 850 millimètres par an. Cette région connue pour ses sources minérales tient d’ailleurs son nom d’un mot Tupi qui signifie « les montagnes qui pleurent ». La plantation Santa Lucia a été nommée meilleure plantation de café brésilien en 2009. Traitée selon des méthodes naturelles, sa récolte est toujours aussi exceptionnelle.