특별한 커피 블로썸 허니

꿀벌은 커피 농장 생태계에서 중요한 역할을 합니다. (바샤커피가 전문으로 하는) 아라비카 커피 식물은 자가수분을 하지만 여러 연구에 따르면 꿀벌은 작물의 수확량을 늘리고 품질을 높이는 데 도움을 줍니다. 꿀벌은 고품질 커피 재배에 필수적인 존재입니다.

커피 블로썸 허니는 커피나무꽃에서 채집한 넥타르에서 추출합니다. 꿀의 맛과 색상은 수집된 꽃의 넥타르에 따라 달라집니다.

바샤커피 꿀이 특별한 이유는 무엇인가요?

바샤커피의 특별한 커피 블로썸 허니는 커피 농장으로부터 1km 이내의 양봉장에서 생산되며 꽃이 진 직후에 수확합니다.

맛은 어떤가요?

커피 농장에서 채취한 꿀의 맛은 각기 다릅니다.

과테말라 라 리베르타드 꿀은 야생 꽃과 감귤 향이 어우러진 복합적이고 달콤한 맛을 제공합니다. 빨간 사과, 키위, 재스민 맛이 시나몬과 달콤한 레모네이드의 독특한 노트로 이어집니다.

과테말라 쿠추마탄 꿀은 균형 잡힌 바디감과 바닐라 향이 특징입니다. 복숭아, 캐모마일, 캐러멜, 오렌지의 상쾌한 맛이 섬세한 라벤더 향으로 이어져 조화를 이룹니다.

과테말라 사꿀레우 꿀은 잘 익은 복숭아, 열대 과일, 살구, 오렌지꽃, 잘 익은 배 향이 조화를 이루어 벨벳 같은 바디감을 제공합니다.

커피 블로썸 허니를 즐기는 방법

1. 페이스트리와 함께 곁들이세요. 바샤커피룸에서 샹티이 크림과 함께 제공하는 크루아상, 브리오쉬, 커피 케이크와 함께 즐겨 보세요. 절인 고기, 단단한 치즈, 부드러운 치즈와 샤퀴테리 플래터를 만들어 함께해도 좋습니다.

2. 좋아하는 베이킹 레시피에 추가하세요. 꿀은 흡습성을 지녀 수분을 쉽게 흡수하기 때문에 케이크를 더 촉촉하게 유지할 수 있습니다.

3. 뜨거운 커피에 추가하세요. 건강에 좋은 천연 감미료와 함께 커피를 즐길 수 있습니다.

재미있는 사실

커피 꽃의 꿀과 넥타르에는 미량의 카페인이 포함되어 있습니다. 한 연구에 따르면 카페인은 벌꿀이 똑같은 식물로 돌아와 넥타르를 모두 수집할 수 있게 도와준다고 합니다.

과테말라 여러 농장에서 생산된 꿀을 모두 맛보고 싶다면 바샤커피의 커피 블로썸 허니 어쏘트먼트를 선택해 보세요.