西格里極品咖啡

C5200

這個創立於1950年代的咖啡莊園，位於西部高地瓦赫吉山谷海拔1,500米處，20多年來不斷生產及供應品質卓越的咖啡。當地咖啡農專門以採自牙買加藍山鐵皮卡砧木的阿拉比卡咖啡種子進行播種，並在五月至七月期間進行手工採摘和水洗加工作業。咖啡豆在收成當天即被水洗製漿，並發酵三天，每24小時清洗一次，然後再進行乾燥。有別於其他水洗加工處理的咖啡，這款咖啡由於完全浸泡在水中一天，形成了一種蘊含著甜感的獨特煙燻風味。