如何使用法式濾壓咖啡壺

什麼是法式濾壓咖啡壺？

法式濾壓咖啡壺源於19世紀中期的法國，由一個玻璃壺和一個金屬濾網組成巧妙組成，沖煮完成後，只需將濾網輕壓至壺底即可。這款咖啡器具在不同地方有不同的稱呼，如壓榨機或咖啡濾壓壺等。

為什麼您應該使用法式濾壓咖啡壺？

法式濾壓咖啡壺的魅力在於它能完美保留咖啡豆的每一絲風味。它沖煮出的咖啡口感圓潤，酸度柔和，適合各種類型的咖啡，為您帶來豐富多彩的咖啡體驗。

法式濾壓咖啡壺的原理：

法式濾壓咖啡壺採用浸泡式沖煮法，讓咖啡粉與熱水在玻璃壺中長時間浸泡在一起。這種方法與滴濾式不同，它讓咖啡完全浸沒在水中，萃取出更豐富的風味。

當咖啡浸泡完成後，輕輕下壓金屬濾網，便能將咖啡粉與液體分離。金屬濾網巧妙地保留了咖啡中的天然油脂和細小顆粒，為您呈現一杯口感濃郁的咖啡。

如何使用法式濾壓咖啡壺：

步驟1：選擇12克粗研磨的咖啡粉，放入玻璃壺底。在夿萐咖啡訂購時，您可以指定適合法式濾壓咖啡壺使用的研磨度。

步驟2：緩緩注入約180毫升純淨、優質的熱水，水溫宜適中，不宜沸騰。關於最佳萃取溫度，您可以按此了解更多。

步驟3：輕柔攪拌，讓咖啡粉完全浸潤。這個被稱為「開花」的過程，能釋放二氧化碳，豐富咖啡風味。

步驟4：蓋上壺蓋，靜待4分鐘，讓咖啡充分釋放香氣。

步驟5：緩緩下壓濾網，將咖啡粉推至壺底。保持濾網位置，立即將新鮮沖煮的咖啡倒入杯中，細細品味這份醇厚。

與夿萐咖啡一同展開您的法式濾壓咖啡壺之旅

夿萐咖啡為您精心準備了兩種尺寸和顏色的法式濾壓咖啡壺。每款都配備可機洗的玻璃壺、耐用的不銹鋼濾網和精緻蓋子。我們還貼心提供替換零件，讓您的咖啡之旅永不停歇。