摩卡瑪塔里咖啡

C1000

葉門咖啡傳統上採用日曬乾燥法處理，雖有少部分咖啡櫻桃保留在枝頭自然風乾，但大多數則平鋪在附近民居的平屋頂上曬乾。在這過程中，櫻桃吸收了土質屋頂的水分，從而為咖啡賦予了濃郁的大地風味與豐厚的口感。葉門咖啡長期以來面臨供需不平衡的難題，當地政府因此積極展開多個項目以提高咖啡的產量。這款稀有的收成擁有明亮的酸度、飽滿的醇厚感，以及帶有杏桃、黑巧克力與棗子風味的甜美口感。焦糖與香料的細微韻味為這款獨特咖啡帶來令人陶醉的餘韻，呈現出一杯原始而狂野的風味體驗。