Finden Sie Ihren perfekten Kaffee
Geschrieben von Bacha Coffee | 3 minuten | Kaffeewissen
So beschreiben Sie Ihren Kaffee wie ein Profi.
Manchmal benötigen Sie einen starken, robusten Kaffee für einen kräftigen Koffeinkick. Ein anderes Mal wünschen Sie sich vielleicht einen leichteren, fruchtigeren Aufguss zum Abschluss einer Mahlzeit.
Wenn Sie diese drei Hauptfaktoren Ihres Lieblingskaffees kennen, können Sie Ihren eigenen Kaffeegeschmack besser definieren. Wie auch immer er sein mag, wir helfen Ihnen gerne dabei, ihn zu finden.
Aroma
Was man darunter versteht: Kaffee hat ein breites Spektrum an Aromencharakteristika. Neben der Sorte und dem Ursprung des Kaffees verleiht ihm der Röstprozess sein einzigartiges Aroma. Dabei beziehen wir uns auf das Aroma der Bohne selbst und nicht auf aromatisierte Kaffees.
Diese Begriffe können Sie verwenden: Das Kaffeearoma reicht von süß und fruchtig, über nussig, schokoladig und würzig bis hin zu gebrannten und sogar weinartigen Noten.
Welches Aroma mögen Sie?
Entdecken Sie mit unserem Kaffeefinder Ihren perfekten Kaffee..
Wenn Sie genau beschreiben können, was Sie mögen, ist es für unsere Kaffeemeister oder den Barista Ihres Vertrauens einfacher, den optimalen Kaffee für Sie zu finden. Richtig oder falsch gibt es dabei nicht, es geht nur um Ihren persönlichen Geschmack.
Säure
Was man darunter versteht: Die frischen und hellen Charakteristika eines Kaffees. Säure gibt dem Kaffee eine gewisse Komplexität und Tiefe. Sie wird von der Umgebung, in der der Kaffee angebaut wird, sowie dem Röstprozess beeinflusst. Je dunkler die Röstung, desto weniger sauer schmeckt er.
Diese Begriffe können Sie verwenden: Die feinen Unterschiede in der Säure eines Kaffees tragen zu einer ausgewogenen Tasse bei. Sie kann von Zitrone, Limette, grüner Apfel, Traube bis hin zu fruchtig reichen
Der Kaffeegeschmack variiert von Person zu Person. Wie schmeckt Ihnen Säure in Ihrem Kaffee? Und welche Art von Säure bevorzugen Sie?
Probieren Sie diese, um verschiedene Säuregehälter zu testen:
Intensität
Was man darunter versteht: Kaffeeintensität hängt von seinem Körper, seiner Stärke und seinem Geschmack sowie der Stärke seines Aromas ab. Das hat nichts mit dem Koffeingehalt in Ihrer Tasse zu tun.
Diese Begriffe können Sie verwenden: Die Intensität des Kaffees zeigt sich in einem leichten Körper mit subtilen Aromen oder in einem kräftigen Körper mit starkem Geschmack und Aroma.
Mögen Sie Ihren Kaffee lieber schwach oder stark?
Probieren Sie diese Sorten, um alle Kaffeeintensitäten zu entdecken: