Die Geschichte des Kaffees in 5 Tassen

Ob Sie einen starken Shot in einer Espressotasse oder einen traditionellen vietnamesischen Kaffee, der mit Kondensmilch in einem geeisten Glas serviert wird, bevorzugen – entdecken Sie hier die Geschichte hinter Ihrem Lieblingsgetränk.

Schwarzer Kaffee
Was das ist: Ein Getränk aus Kaffeepulver, aufgebrüht mit Kaffee.
Die Geschichte: Die meisten Quellen stimmen überein, dass der die erste Kaffeepflanze in Äthiopien entdeckt wurde und dass das Getränk namens „Kahwa“ aus der arabischen Welt stammt. Arabische Händler brachten die Pflanze in ihr Heimatland, in den Jemen, wo sie angebaut wurde. Dort wurden die Bohnen in Wasser gekocht und der Kaffee wurde aus kleinen Tassen getrunken. Das Getränk war in der muslimischen Bevölkerung beliebt, weil es ihnen half, sich zu konzentrieren.
Probieren Sie ihn.

Espresso
Was das ist: Ein kräftiger, konzentrierter Kaffee, der normalerweise in Shots serviert wird.
Die Geschichte: Er stammt aus Italien aus den frühen 1900er Jahren und wird zubereitet, indem eine kleine Menge fast kochenden Wassers mit Druck durch feingemahlene Kaffeebohnen gepresst wird. Espresso gewann während der Industriellen Revolution in Europa an Beliebtheit, insbesondere bei Männern der Arbeiterklasse, da sie den Kaffee oft tranken, um den dringend benötigten Koffeinschub zu bekommen.
Probieren Sie ihn.

Americano
Was das ist: Espresso-Kaffee, verlängert mit heißem Wasser.
Die Geschichte: Während des Zweiten Weltkriegs waren amerikanische Soldaten in Europa nicht an den intensiven Geschmack von Espresso-Kaffee gewöhnt, da er zu dunkel und zu stark für ihren Geschmack war. Damit das Getränk schmeckte wie der Filterkaffee, den die Amerikaner gewohnt waren, wurde Espresso mit heißem Wasser verlängert und so entstand der Americano.
Probieren Sie ihn.

Flat white
Was das ist: Ein Espresso-basiertes Getränk, dass geschäumte Milch enthält.
Die Geschichte: Es ist nicht ganz klar, ob der Flat White aus Australien oder Neuseeland aus den 1980er Jahren stammt. Heute ist er weltweit aufgrund seiner samtigen Textur sehr beliebt, die durch das Aufschäumen der Milch zu einem Mikroschaum entsteht. Unabhängig von seinem Ursprung ist der Flat White ein Produkt der dritten Welle der Kaffeebewegung.
Probieren Sie ihn.

Vietnamese coffee
Was das ist: Kaffee mit gesüßter Kondensmilch.
Die Geschichte: Die Franzosen haben in den 1800er Jahren Kaffee erstmals in den Vietnam gebracht. Seither ist diese Nation zu einer der größten kaffeeproduzierenden Regionen der Welt geworden. Dieser Kaffee wird durch einen Phin, einen traditionellen Metallfilter, gefiltert und weist ein kräftiges, robustes und nussiges Aroma auf. Um die kräftigen Aromen des Kaffees auszubalancieren, kombinieren Vietnamesen ihn gern mit gesüßter Kondensmilch.
Probieren Sie ihn.