Café Nyamasheke Highland

C301

Cette surprenante récolte provient de l’ouest du pays, autour du rift Albertin qui longe le Lac Kivu, l’un des plus grands lacs africains et la frontière naturelle avec la République Démocratique du Congo. Bénéficiant d’excellentes conditions de culture, cette région se caractérise par des hauts plateaux verdoyants et riches en sols volcaniques. Dans ce décor montagneux pittoresque, entre 1 700 et 2 100 mètres d'altitude, les agriculteurs cultivent, sur de petites surfaces, cette variété de café lavé, également appelée Bourbon Rouge, dont les notes de pomme verte et d'hibiscus sont enrichies d’une touche finale au goût de miel.