Histoire

La LEGENDE DE
BACHA COFFEE

Fondée à Marrakech en 1910, la Maison Bacha Coffee est reconnue pour ses cafés de spécialité 100 % Arabica, offrant à ses clients une expérience unique : voyager à travers leur tasse, en découvrant des récoltes provenant de plus de 35 pays producteurs de renom. Même nos cafés les plus distinctifs, qu’il s’agisse de Mélanges Subtils, d'Arômes Délicats ou naturellement décaféinés sont élaborés uniquement à partir de grains Arabica de haute qualité, afin d’offrir aux amateurs le plus large choix possible, sans jamais compromettre la richesse des saveurs.

1910

Les origines

L’histoire de Bacha Coffee commence à Marrakech, au Maroc. Construit en 1910, l’imposant palais Dar el Bacha - la « maison du pacha » en français - a permis aux personnalités du monde des arts et de la politique de se retrouver autour de tasses fumantes de « café d’Arabie », connu aujourd'hui sous le nom de café Arabica. Parmi les habitués se trouvaient ainsi l’écrivain Colette, le compositeur Maurice Ravel, le réalisateur Charlie Chaplin, la chanteuse Joséphine Baker, le président américain Franklin Roosevelt et le premier ministre britannique Winston Churchill, pour n’en citer que quelques-uns.

Les vestiges

Après la Seconde Guerre mondiale, le Dar el Bacha ferme ses portes, se transformant en une véritable capsule temporelle. Derrière ses murs demeuraient les précieux vestiges d’une époque fastueuse, figés dans un bâtiment jadis animé par les couleurs chatoyantes et les sonorités envoûtantes de la médina environnante. Peu à peu, ce lieu s’abandonna à un sommeil profond, empreint de mystère et de poésie.

Baigné des couleurs et de la lumière du Maroc, le Dar el Bacha incarne l’art de vivre et le rafinement.

La renaissance

Fermé pendant 60 ans, ce joyau de l’artisanat marocain a retrouvé toute sa magnificence. Niché aux portes de la médina millénaire de Marrakech, il a fait l’objet d’une restauration d’exception, menée avec patience et savoir-faire. Après deux années de travail minutieux destiné à restituer l’éclat originel de ses somptueux décors, le Dar el Bacha a rouvert ses portes sous le prestigieux nom de Musée des Confluences.

La restauration de ce monument classé constitue une véritable prouesse, rendue possible grâce à la collaboration d’architectes et d’historiens éminents, associés au savoir-faire d’artisans issus de l’ensemble des métiers du bâtiment, pour réhabiliter ce café emblématique.

Pour restaurer la cour et les pièces adjacentes de ce monument historique classé, Bacha Coffee a réuni de nombreux experts dans leurs domaines. Architectes, historiens et artisans de tous horizons ont collaboré pour préserver l'âme du lieu. De l’installation du spectaculaire toit de verre à l’ornementation soignée de chaque espace, jusqu’au placement méticuleux de chaque chaise et de chaque table, rien n’a été laissé au hasard.

Tout a été pensé pour permettre à ses visiteurs de remonter le temps et de retrouver l’atmosphère de son âge d’or.

Nichée dans l’une des cours intérieures de ce monument historique, la Maison Bacha Coffee a été restaurée avec le plus grand souci du détail, dans le respect de son histoire, en utilisant les mêmes matériaux précieux et les mêmes techniques artisanales.

Bacha Coffee n'est pas seulement un autre café. C'est un autre monde.

LE MERVEILLEUX MOKA MAROCAIN

Bacha Coffee a rouvert son écrin historique à Marrakech avant de s’imposer rapidement comme une Maison de renom à l’envergure mondiale, avec des salons de café et boutiques établies en Europe, au Moyen-Orient et en Asie. Aujourd’hui, la Maison continue de séduire philosophes, musiciens, hommes d’État, artistes et icônes du cinéma, tout en révélant à une nouvelle génération d’amateurs de café l’expérience raffinée de Bacha Coffee.

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