Café Skybury

C5100

Cultivé entre 550 et 600 mètres d’altitude, sur le plateau d’Atherton - célèbre pour sa forêt tropicale luxuriante, ses chutes d’eau et sa savane qui abrite un grand nombre d’oiseaux et d’animaux sauvages - le café Skybury n’est pas seulement récolté sur place : il est également épluché, sélectionné et conditionné sur le domaine d’exploitation, dont le travail a déjà été récompensé par différents prix. Très claire, la tasse obtenue offre une saveur légère, caractérisée par des notes agréablement épicées. Comme beaucoup de cafés australiens, son taux de caféine est très faible.