Comment préparer le parfait café frappé

Parfois, le café frappé est la meilleure solution pour lutter contre la chaleur. C'est une excellente alternative aux boissons gazeuses sucrées lorsque vous avez envie d'une boisson rafraîchissante qui offre un regain d'énergie. Voici quelques conseils pour améliorer votre café frappé chez vous.

Conseil n°1 : utilisez des grains de qualité

La qualité de votre café peut faire ou défaire votre boisson. Nous vous recommandons d'utiliser du café fraîchement moulu pour profiter de toutes ses saveurs et arômes.

Vous n'avez pas de moulin à café chez vous ? Nous nous en chargeons à votre place ! Bacha Coffee offre un choix de plus de 200 cafés pur arabica. Nous sommes en mesure de moudre votre café selon vos préférences et de le livrer directement chez vous. 

Conseil n°2 : préparez une infusion plus forte et tenez compte du rapport café/eau

Personne n'apprécie un café édulcoré au goût fade. Le café utilisé pour les cafés frappés doit être un peu plus fort que votre café chaud habituel. Cela permet de compenser la dilution due aux glaçons. 

Conseil n°3 : ne versez pas le café chaud immédiatement

Laissez votre café refroidir légèrement, puis versez-le sur les glaçons lentement et délicatement. Si vous versez d'un seul coup une tasse entière de café chaud sur les glaçons ces derniers fondront trop rapidement.

Conseil n°4 : sucrez et faites preuve de créativité

Changez vos habitudes et ajoutez un édulcorant ou du lait à votre café. Nous vous recommandons d'ajouter du sucre brut pendant que le café est chaud. Le sucre se dissout mal lorsque le café a déjà refroidi et vous risquez de vous retrouver avec une tasse de café granuleuse.

Nous vous recommandons d'expérimenter différents cafés pour votre café frappé. Vous découvrirez peut-être aussi que vous préférez une touche de douceur ou de lait (produit laitier ou autre) lorsque vous dégustez votre café glacé.

Conseil n°5 : transformez les restes de café en glaçons 

Ne gâchez pas votre café et fabriquez des glaçons avec. Ils gardent votre café au frais sans en diluer les arômes au fil du temps. Nous vous recommandons de laisser le café infusé à température ambiante avant de le transférer dans le bac à glaçons.

Dans les salons de café Bacha Coffee, nous servons nos cafés frappés dans nos verres pour café glacé de couleur ambrée et avec notre paille en verre signature. Les clients sont invités à emporter leur paille en verre après l'avoir utilisée !

Vous pouvez désormais déguster nos cafés frappés dans le premier concept de vente à emporter de Bacha Coffee à The Shoppes at Marina Bay Sands à Singapour. Choisissez parmi plus de 200 cafés 100% arabica d'origine unique, des cafés finement mélangés, des cafés finement aromatisés et des cafés naturellement décaféinés au CO2. Les cafés à emporter sont servis avec notre crème fouettée à la gousse de vanille et un bâtonnet de sucre brut. Du café chaud est également disponible.

Essayez ces cafés la prochaine fois que vous aurez envie d'un café frappé: