Ujjal Rana, propriétaire charismatique de la plantation Mount Everest Supreme, est à l’origine de la création de cette plantation de café sur les 70 hectares d’une ancienne rizière désertée. Aujourd’hui, elle ressemble davantage à une jungle, mais ses arbres offrent de l’ombre aux caféiers. La variété Caturra prédomine et bénéficie d’un climat qui permet d’offrir des saveurs profondes, impossibles à trouver ailleurs.
Bacha Coffee propose des cafés d'origine unique 100% Arabica. Originaires du monde entier, ces cafés récoltés à la main sont ensuite savamment torréfiés puis conditionnés dans des sachets conçus pour obtenir une tasse parfaitement équilibrée.
Conseils de préparation :
Étape 1: Ouvrez le sachet à l'aide de l'encoche située dans le coin supérieur droit.
Étape 2: Ouvrez délicatement le filtre en suivant les pointillés et en veillant à ne pas renverser le café moulu qui se trouve à l'intérieur.
Étape 3: Placez le filtre dans votre tasse à l'aide des attaches en papier.
Étape 4 : Versez lentement de l’eau chauffée à 95 °C (203 °F) sur le café, en effectuant un mouvement circulaire, jusqu’à ce que le filtre soit rempli.
Étape 5 : Attendez que l'eau s’écoule complètement à travers le filtre. Une fois vide, répétez l’opération 2 à 3 fois. Retirez ensuite le sachet et savourez une tasse exquise de café de spécialité.
Convient parfaitement à notre Mug Bacha Heritage.