Fondé en 1950 dans la luxuriante vallée Wahgi, cette récolte est l’une des plus précieuses au monde. Cueilli à la main, à partir des meilleurs variétés Arabica telles que l’Arusha et le Typica, ce café doit sa saveur facilement reconnaissable à une sélection soigneuse des cerises rouges les plus mûres qui, suite à une anomalie naturelle, ne contiennent qu’un seul grain. Ces grains particuliers donnent une tasse intense avec des notes de chocolat noir et de mélasse.
Bacha Coffee propose des cafés d'origine unique 100% Arabica. Originaires du monde entier, ces cafés récoltés à la main sont ensuite savamment torréfiés puis conditionnés dans des sachets conçus pour obtenir une tasse parfaitement équilibrée.
Conseils de préparation :
Étape 1: Ouvrez le sachet à l'aide de l'encoche située dans le coin supérieur droit.
Étape 2: Ouvrez délicatement le filtre en suivant les pointillés et en veillant à ne pas renverser le café moulu qui se trouve à l'intérieur.
Étape 3: Placez le filtre dans votre tasse à l'aide des attaches en papier.
Étape 4 : Versez lentement de l’eau chauffée à 95 °C (203 °F) sur le café, en effectuant un mouvement circulaire, jusqu’à ce que le filtre soit rempli.
Étape 5 : Attendez que l'eau s’écoule complètement à travers le filtre. Une fois vide, répétez l’opération 2 à 3 fois. Retirez ensuite le sachet et savourez une tasse exquise de café de spécialité.
Convient parfaitement à notre Mug Bacha Heritage.