Café El Flamingo

C3701

Ce café Jaltenango issu de l’agriculture biologique est produit par une communauté agricole créée en 2012, pour venir en aide à ses membres ruinés par la rouille du caféier. Cultivée entre 1 200 et 1 500 mètres d’altitude, cette récolte est un café SHG (ce qui signifie « Strictly High Grown » : uniquement cultivé en altitude) récolté à la main entre janvier et avril. Le traitement à l’eau est fait près des plantations dans un moulin activé à la main, et le café est ensuite emballé dans de très beaux sacs colorés en toile de jute. Ce café livre d’agréables notes de cacao cru.

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Boîte à café Autograph

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Boîte à café ronde

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Boîte à café Majorelle

Boîte à café Autograph, capacité maximale 400g/14oz, (+€ 22,00)

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Orange

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*Veuillez noter que nos boîtes sont vendues séparément.

Boîte à café ronde, capacité maximale 300g/10.6oz, (+€ 22,00)

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Orange

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Rose

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*Veuillez noter que nos boîtes sont vendues séparément.

Boîte à café Majorelle, capacité maximale 500g/17.6 oz, (+€ 33,00)

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Vert

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Bleu clair

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*Veuillez noter que nos boîtes sont vendues séparément.

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Propriétés du café
Origine:

Mexique, Amérique centrale et Caraïbes

Profil de saveur:

Chocolat

Type:

Origine unique

Intensité:

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Moment de la journée:

N/A

Torréfaction:

Medium

Traitement:

Voie humide (café lavé)

Durabilité:

Oui

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