Café Kaffa Kaldi Supreme

C2

Entre 1 400 et 2 100 mètres d’altitude, dans le sud-ouest de la région de Kaffa (où le café aurait été découvert pour la première fois), ce caféier pousse dans les profondeurs des forêts, de manière presque sauvage. Ses cerises se développent aussi naturellement que possible puis, une fois récoltées, sont séchées au soleil. Cette récolte rare et exceptionnelle produit un café fort et épicé, équilibré par l’acidité et les notes riches du cacao concassé. Une pure merveille.