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LE MERVEILLEUX MOKA MAROCAIN

Spécialisé dans les cafés 100% Arabica, Bacha Coffee offre à ses clients une opportunité unique de voyager dans le monde entier grâce à leur tasse de café en dégustant les meilleures récoltes Arabica provenant de plus de 30 pays réputés pour la qualité de leur production. Nos mélanges subtils de café, nos cafés aux arômes délicats et nos cafés naturellement décaféinés sont eux-aussi élaborés uniquement à partir de grains 100% Arabica afin d'offrir le plus large choix possible aux amateurs de café, sans aucun compromis en matière de qualité ou d'arôme.

1910

Les
origines

L’histoire de Bacha Coffee commence à Marrakech, au Maroc. Construit en 1910, l’imposant palais Dar el Bacha - la « maison du pacha » en français - a permis aux personnalités du monde des arts et de la politique de se retrouver autour de tasses fumantes de « café d’Arabie », connu aujourd'hui sous le nom de café Arabica. Parmi les habitués se trouvaient ainsi l’écrivain Colette, le compositeur Maurice Ravel, le réalisateur Charlie Chaplin, la chanteuse Joséphine Baker, le président américain Franklin Roosevelt et le premier ministre britannique Winston Churchill, pour n’en citer que quelques-uns.

Les
vestiges

Fermé après la Seconde Guerre mondiale, le palais a peu à peu sombré dans le silence et
l’oubli, dernier vestige d’une époque élégante au coeur d’une médina toujours vivante et
colorée.

1940

 

La splendide décoration intérieure de Dar el Bacha est l’expression même du raffinement.

 
La
renaissance

Plus de 60 ans après, ce bel exemple de l’artisanat marocain a été sorti de son sommeil pour se dresser de nouveau fièrement aux portes de la médina de Marrakech. Après deux années de travaux méticuleux qui lui ont permis de retrouver son luxe d’antan, le palais Dar el Bacha a ouvert de nouveau ses portes à la fin de l'année 2017, sous le nom de Musée des Confluences.

 

Des architectes et des historiens ont travaillé de concert avec des artisans de tous les corps de métiers du bâtiment pour réhabiliter ce café emblématique.

 

En charge de la restauration de la cour et des salons privés adjacents, Bacha Coffee a dû faire appel à de nombreux experts pour mener à bien ces travaux : des architectes et des historiens ont travaillé de concert avec des artisans de tous les corps de métiers du bâtiment pour réhabiliter ce café emblématique. De l’installation du spectaculaire toit en verre à la décoration de chaque salon, et même à l’emplacement de chaque table et de chaque chaise.

2017

 

Tout a été pensé pour permettre à ses visiteurs de remonter le temps et de retrouver l’atmosphère de son âge d’or.

 

Nichée dans l’une des cours intérieures de ce monument historique, la Maison Bacha Coffee a été restaurée avec le plus grand souci du détail, dans le respect de son histoire, en utilisant les mêmes matériaux précieux et les mêmes techniques artisanales.