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這一切,始於哥斯大黎加。

烘焙之前,入杯之前,一切始於這片土地——富含火山礦物質,迎著太平洋與加勒比海的海風,受獨特微型氣候的滋養,由一雙雙敬天惜地的雙手悉心呵護。正是這片土地,孕育出哥斯大黎加咖啡舉世無雙的性格與靈魂。

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產地只是座標,收成才是答案。

自咖啡種子落土的那一刻起,每一個決定,都牽動著杯中最終的風味。正因如此,我們親身走訪各地產區,直接向最頂尖的生產者採購。為了實踐我們對品質的堅持,我們選擇與志同道合的農場攜手同行——以匠人之心對待每一道工序,兼具精湛的專業技術、世代傳承的智慧,以及對自然的深切敬重。手工採摘、永續栽培、高海拔種植、用心耕作——他們對卓越品質的執著,一如我們。
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順應自然之道
哥斯大黎加的土地,訴說著林蔭下的清涼、萬物繁盛的生機,以及純淨的空氣。保育森林與水源、守護野生動物、落實永續農業——這些做法不只在咖啡農場,更遍及全國每一個角落。而咖啡,也因此受益。
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工序,決定風味
處理法是一門藝術,我們的哥斯大黎加農場世代以來精益求精。哥斯大黎加是蜜處理法的先驅之一——在乾燥過程中保留部分果膠層附著於咖啡豆上,帶來豐富的甜感與層次深度;水洗處理則先去除咖啡果肉再進行乾燥,帶來乾淨清晰、輪廓分明的風味。
故事,從源頭說起

來自哥斯大黎加的咖啡

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藍火山咖啡

來自一座擁有大片雨林的家族莊園,風味獨樹一幟。以馥郁酸質、柔和口感與和諧醇體享譽國際,躋身全球頂尖之列。
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藍火山藝伎咖啡

來自一座擁有大片雨林的家族莊園,風味獨樹一幟。以馥郁酸質、柔和口感與和諧醇體享譽國際,躋身全球頂尖之列。
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藍火山紅蜜咖啡

屢獲殊榮的微批次藝伎咖啡,生長於波阿斯火山山坡之上。濃稠蜜香、黑巧克力的醇厚深邃,以及米拉貝爾李子般的細緻酸質,層層交織,值得細細品味。
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納蘭諾山脈掛耳咖啡禮盒

栽植於海拔1,200至1,700公尺的高山,細膩麥芽風味融合堅果基調,尾韻清亮,帶有新鮮柑橘的活潑果香。

來自哥斯大黎加的咖啡

COFFEE STORIES

A window to the world of fine coffees. Travel to the city of Moka, where coffee began its journey around the world. Discover the botany of the Coffee arabica plant. Catch a glimpse of the magical processes behind your favourite brew.
觀賞電影——《哥斯大黎加:一杯純粹,始於大地》
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跟隨咖啡的旅程,從火山土地出發,直抵杯測桌前,探索一段世代淬煉、以品質為信仰的文化故事。

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電影幕後花絮——《哥斯大黎加:一杯純粹,始於大地》
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紀錄片導演弗雷澤·莫頓,以鏡頭描繪哥斯大黎加咖啡、土地與人之間的深厚連結,及那貫穿一切的「純粹生命」哲學。

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世界咖啡文化:哥斯大黎加
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走進哥斯大黎加——pura vida 的國度,一探這片珍貴咖啡產地的迷人風土與獨到栽培工藝。

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