拉戈阿咖啡

C2002

這款咖啡產於海拔950至1,200米之間的高山坡地，天然的地理優勢為珍貴品種咖啡提供了卓越的種植條件。作為巴西泉源之原（Campo das Vertentes）產區最古老的咖啡種植園之一，這裡也是多種大型貓科動物、犬科動物如豺狼和數百種飛禽鳥類的棲息地，充分顯示在農民的悉心管理與照顧下，當地生態系統得以和諧共生。由於每年所產的咖啡豆收成有限，故採手工方式採摘，確保每顆豆子都完好無損。咖啡農首先從收成中除去樹枝和雜葉，再於水箱中將熟豆、生豆和過熟豆分開。接下來去除部分果肉，將帶有果膠的咖啡豆於陽光下進行自然日曬處理。這款咖啡經冷卻後會產生一股濃郁的黑巧克力香氣，並有著美妙的太妃糖甜感和榛果碎風味。