5 choses à savoir sur Bacha Coffee

1. Bacha Coffee est né à Marrakech, au Maroc.

L’histoire de Bacha Coffee débute en 1910, dans le somptueux palais Dar el Bacha, un ensemble architectural remarquable niché au coeur de la médina de Marrakech.Ce lieu historique a accueilli des personnalités aussi emblématiques que l’écrivaine Colette, le compositeur Maurice Ravel, le cinéaste Charlie Chaplin, l’artiste Joséphine Baker, le président américain Franklin Roosevelt ou encore le Premier ministre britannique Winston Churchill.

Aujourd’hui, l’expérience Bacha Coffee se vit non seulement dans notre salon originel de Marrakech, mais aussi dans des destinations emblématiques à travers l’Europe, le Moyen-Orient et l’Asie.

2. Une collection de plus de 200 cafés Arabica.

Bacha Coffee propose une sélection exceptionnelle de cafés 100 % Arabica provenant de 35 pays réputés pour la richesse de leurs terroirs. C’est une invitation à découvrir les récoltes des plantations les plus prestigieuses au monde.

Notre collection se décline en quatre catégories : des cafés d’origine unique, des cafés aux mélanges subtils, des cafés aux arômes délicats et des cafés naturellement décaféinés au CO2. Vous pouvez acheter des grains entiers ou choisir la mouture que vous préférez.

3. Une torréfaction artisanale et sur-mesure.

Les grains de café Bacha Coffee sont torréfiés selon des méthodes traditionnelles, lentes et à basse température. Chaque variété nécessitant une approche spécifique, nous procédons à une torréfaction séparée et manuelle afin de garantir une qualité et une expression aromatique optimales.

4. Bien plus que du café.

Bacha Coffee propose également des accessoires élégants pour le café ainsi que des produits gourmets pour l’accompagner. Retrouvez l’atmosphère des salons de café Bacha Coffee avec nos services, cafetières, filtres et autres accessoires disponibles dans une grande variété de modèles et de couleurs.

Parmi nos produits gourmets, vous trouverez des gousses de vanille de Tahiti — entières ou en moulin — qui apportent une douceur subtile et un arôme raffiné à votre café, ainsi que des bâtonnets de sucre brut, parfaits pour adoucir délicatement votre tasse. Pour une touche de gourmandise, laissez-vous tenter par nos grains de café enrobés de chocolat.

5. Engagés envers l’excellence

Chez Bacha Coffee, le café de spécialité n’est que le point de départ. Notre ambition va bien au-delà : nous proposons l’une des plus vastes sélections de cafés Arabica d’exception, rigoureusement sourcés directement auprès de nos producteurs. Nous sillonnons le monde à la recherche de récoltes rares et de plantations uniques, où l’on cultive, en petites quantités, des grains précieux parfois difficiles à cultiver. Des cafés d’une richesse aromatique et gustative unique, pour lesquels aucun effort n’est superflu. Chaque étape du processus, de la culture à la sélection des grains, du stockage à la torréfaction artisanale, jusqu’à la mouture et la préparation, fait l’objet d’une attention minutieuse afin de garantir une qualité irréprochable.

Cette exigence guide chacun des domaines d’expertise de notre maison : la qualité de nos cafés, bien sûr, mais également l’excellence de notre service, de notre gastronomie et de nos créations signatures. Nous nous engageons ainsi à offrir l’expérience de café 100 % Arabica la plus raffinée au monde.