Quel filtre à café pour quel goût ?

Le choix d’un filtre à café est très important car cela affecte non seulement la manière dont vous préparez votre café mais également le goût de celui-ci.
Voici donc un guide pratique pour vous aider à choisir le meilleur filtre à café. 

Qu’est-ce qu’un filtre à café ?

Le filtre à café permet de séparer la mouture du café que vous allez boire. Il sert également à contrôler la manière dont l’eau passe au travers de la mouture, ce qui influe sur l’arôme qu’il en conservera.

Filtre à café en coton
Les filtres en coton ont l’avantage de ne laisser passer aucun grain de café mais seulement le liquide. La tasse ainsi obtenue livre un café clair et frais, qui se distingue par son acidité et ses riches arômes. Les filtres en coton étant réutilisables, il convient de les rincer soigneusement après chaque utilisation. 
Dose par tasse : 2 cuillère à café ou 24g
Type de mouture : épaisse
Type d’arôme : fort et riche
Gaspillage : minime

Filtre à café en papier
Les filtres en papier sont les plus fréquemment utilisés car ils sont pratiques et jetables. Réalisés dans un papier absorbant au tissage très fin, ils filtrent la plus grande partie de la mouture pour laisser passer le liquide. Ils permettent ainsi d’obtenir un café clair au goût plutôt léger.
Dose par tasse : 2 cuillère à café ou 24g
Type de mouture : fine
Type d’arôme : léger et clair
Gaspillage : minime

Filtre à café en métal
Les filtres en métal ne filtrent pas le café aussi finement que les filtres en papier. Si le liquide s’écoule de manière naturelle, ils laissent également passer de micro-grains de café. Le résultat est une tasse au goût plus fort, riche en arômes. 

Dose par tasse : 2 cuillère à café ou 24g
Type de mouture : aussi fine que possible
Type d’arôme : fort et riche
Gaspillage : aucun

Comprendre comment les filtres à café fonctionnent vous aidera à trouvera celui qui est le plus adapté pour préparer votre café comme vous l’aimez.
Les cafés Bacha Coffee sont préparés à l’aide de filtre en coton pour vous offrir des tasses aussi riches en arôme que possible.