Café Sigri Jewel

C5201

Fondé en 1950 dans la luxuriante vallée Wahgi, cette récolte est l’une des plus précieuses au monde. Cueilli à la main, à partir des meilleurs variétés Arabica telles que l’Arusha et le Typica, ce café doit sa saveur facilement reconnaissable à une sélection soigneuse des cerises rouges les plus mûres qui, suite à une anomalie naturelle, ne contiennent qu’un seul grain. Ces grains particuliers donnent une tasse intense avec des notes de chocolat noir et de mélasse.