باشا كوفي والاستدامة

كانت فلسفة باشا كوفي متجذرة بعمق في التنمية المستدامة مع مهمة ضمان أن الأجيال القادمة ستكون قادرة على الاستمتاع بنفس جودة القهوة التي نتمتع بها اليو

تم تصميم رؤية الشركة طويلة المدى على غرار إطار العمل البيئي والاجتماعي والحوكمة (ESG) الذي يعتبر بشكل متزايد معيارًا شاملاً لممارسات الأعمال المستدامة.

حرفة

تعتبر حماية البيئة من صميم عمل باشا كوفي- بدءًا من زراعة البن وحصاده والإنتاج والمعالجة والتعبئة، إلى الطريقة التي تدير بها باشا كوفي غرف وبوتيكات القهوة.

يرتبط نشاط الشركة ارتباطًا وثيقًا بالتنمية المستدامة بيئيًا التي لا تلحق الضرر بالكوكب أو تستنفد الموارد التي لا يمكن تجديدها.

تتعاون باشا كوفي مع مزارعي القهوة الذين يشاركونها التزامها بزراعة القهوة وصنعها بشكل مستدام، باستخدام جميع المكونات الطبيعية في قهوتها ومنتجاتها المشتقة بالإضافة إلى المواد المستدامة في عبواتها.

المجتمع

زراعة القهوة هي عمل صعب ولكنه محبب للنفس. في باشا كوفي، تتم معالجة القهوة ومزجها وتعبئتها يدويًا بالكامل، بالاعتماد على الحرفية الماهرة في كل مستوى لتقديم تجربة لا مثيل لها في باشا كوفي.

في إطار جهودها لرعاية الأشخاص والمجتمعات التي تقف وراء إنشاء كل حبة قهوة، تعطي باشا كوفي الأولوية للعمل مع مزارع البن والشركاء الذين يهتمون بالقوى العاملة، ويحافظون على الحرفية التقليدية وممارسات الأعمال المستدامة، ويستثمرون في تهيئة المواهب واعتماد الشمولية في مكان العمل .

الالتزام

لضمان تمتع الأجيال القادمة بنفس الجودة التي نتمتع بها اليوم، تلتزم باشا كوفي باعتماد منظور طويل الأجل – أي الاستثمار في كل من الماضي والحاضر والمستقبل - لبناء إرث.

تنبع الاستدامة الاجتماعية من بناء أعمال دائمة تعزز رفاهية الموظفين. يتم ذلك من خلال فهم احتياجات الموظفين الاجتماعية والمالية والعاطفية. توفر باشا كوفي الارتباطات الاجتماعية والثقافية، والسلامة والأمن، بالإضافة إلى التدريب والتعليم في معهد باشا كوفي، وهو مرفق شامل للتدريب على القهوة مصمم لموظفينا وشركائنا في جميع أنحاء العالم.

تمد باشا كوفي جسور الشراكة مع المزارعين والموردين والموزعين والمشغلين الذين يكملون طريقنا ويشاركوننا رغبتنا في ترك تأثير إيجابي على بيئتنا. نقوم بذلك عن طريق:

الاستعانة بمصادر مباشرة من مزارعي البن والمزارع من أجل شحن الحاويات مباشرة من المصدر، والاستفادة من الشحن والبصمة الكربونية لقهوتنا.

بيع مجموعتنا من حبوب البن السائبة بالجملة، وبالتالي تقليل الحاجة إلى تغليف واسع النطاق.

تقديم مجموعة من أنواع القهوة العضوية أو المستدامة ومع التجارة العادلة/وشهادة Rainforest Alliance؛

استخدام النكهات الطبيعية 100٪ ودعم استخدام المكونات الخام غير المعدلة وراثيًا في قهوتنا؛

استخدام عبوات صديقة للبيئة مصنوعة من الورق المقوى القابل لإعادة التدوير والزجاج القابل لإعادة التدوير والقابل لإعادة الاستخدام والقصدير القابل لإعادة الاستخدام والقابل للتحلل وأكياس القهوة القابلة للتحلل تجاريًا الخاصة بنا؛

كيف يتم الحصول على قهوة الباشا؟

نحصل على باشا كوفي  من 35 دولة منتجة للقهوة بما في ذلك المواقع الجغرافية الحيوية الفريدة مثل إثيوبيا وهاواي وجامايكا واليمن. نظرًا لأننا نشتري قهوتنا الخضراء مباشرة من المزارعين، فإننا نشحن الحاويات مباشرة من المصدر، مما يقلل من الشحن والبصمة الكربونية لقهوتنا. كما يتيح لنا الحصول على القهوة مباشرة من المزارعين التمتع بقهوة طازجة بشكل استثنائي ويضمن إمكانية تتبع منتجاتنا.

هل لدىباشا كوفيأي ممارسات استدامة؟

نحن نأتي بالقهوة فقط من المزارع مباشرة التي تنتج حبوب بجودة استثنائية ومحاصيل منتقاة بعناية. من أجل إنتاج مثل هذه القهوة، يهتم المزارعون بشكل لا يصدق بالبيئة وعمالهم. عادة ما يكونون على درجة عالية من المهارة ويتطلبون سنوات من التدريب والخبرة من أجل انتقاء كرز القهوة المناسب فقط ومعالجة حصاد كل يوم وفقًا للمعايير الصارمة لإخراج أفضل نكهة في الكوب. من خلال الاستعانة بمصادر مباشرة من العقارات المشهورة عالميًا وكذلك المزارع الفردية الاستثنائية التي يملكها المزارعون الفرديون، فإننا نضمن أن تحافظ مصادرنا دائمًا على أعلى المعايير.

هل عبوات قهوة الباشا قابلة لإعادة التدوير؟

عندما يكون ذلك ممكنًا وعندما لا تكون هناك فرصة لإفساد نضارة أو جودة قهوتنا، فإننا نهدف إلى استخدام المواد الطبيعية فقط في عبواتنا، بما في ذلك الورق القابل لإعادة التدوير والقابل للتحلل البيولوجي والزجاج القابل لإعادة التدوير والقابل لإعادة الاستخدام والألمنيوم القابل لإعادة التدوير والقصدير القابل للتحلل وإعادة الاستخدام. أكياس القهوة الخاصة بنا مصنوعة من قماش صديق للبيئة وورق قابل للتحلل الحيوي وأغلفة القهوة الخاصة بنا مصنوعة من الألومنيوم القابل لإعادة التدوير والمواد المعاد تدويرها. تقوم غرف باشا كوفي بإعادة تدوير القهوة المستهلكة التي يتم تحويلها إلى سماد بواسطة A1 Environment  واستخدامها في الزراعة العضوية.

هل لدىباشا كوفيأي أهداف للاستدامة؟

نشاط باشا كوفي متجذر في التنمية المستدامة: فقط عبر احترام البيئة يمكننا أيضًا ضمان أن الأجيال القادمة ستكون قادرة على الاستمتاع بنفس الجودة التي نتمتع بها اليوم. تُزرع الغالبية العظمى من قهوتنا في مناطق نائية على ارتفاعات عالية، حيث تنمو نباتات البن بشكل طبيعي دون استخدام الأسمدة أو المبيدات. نحن نعمل بشكل تفضيلي مع المزارعين العضويين في البلدان التي يمكن الوثوق فيها بهذه المعايير. في الواقع، يأتي العديد من أنواع القهوة لدينا من بلدان بعيدة جدًا لدرجة أن الطرق العضوية هي الطرق الوحيدة المعترف بها للزراعة. تتم ممارسة الحفاظ على المياه في جميع غرف باشا كوفي. لقد قمنا بتصميم موزعات المياه الخاصة بمبانينا والتي تقوم تلقائيًا بإيقاف تشغيل المياه عندما لا تكون قيد الاستخدام، مما يقلل بشكل كبير من إهدار المياه.