標高1,200～1,700メートルの栄養豊富な土壌、温暖で穏やかな気候、高地という最高のロケーションで知られるこの農園で栽培されるコーヒーチェリーは、最も熟した実だけが手選別で収穫されています。ナッツのようなニュアンスの、繊細でコクのある風味とフレッシュな柑橘類のすっきりとした後味が特徴です。
バシャコーヒーは、世界中の生産国のアラビカ種100%のシングルオリジンコーヒーを、絶妙にローストして提供しています。このコーヒーバッグは、手摘みコーヒーの香りを最大限に引き出し、バランスの良い一杯に仕上げるためにデザインされています。
淹れ方
Step 1: 右上の切り口から外装のアルミパックを開け、サシェを取り出します。
Step 2: ミシン目に沿ってサシェをやさしく開封します。粉がこぼれないようご注意ください。
Step 3: 紙製のフックをカップの縁の両側にしっかりとかけます。
Step 4: 95℃のお湯を、円を描くようにゆっくりと注ぎます。サシェの中が満ちるまで、やさしく丁寧に注いでください。
Step 5: お湯がコーヒーを通してゆっくりと滴り落ちるのを待ちます。抽出が終わったら、これを2～3回繰り返します。サシェを外し、スペシャルティコーヒーの芳醇な一杯をお楽しみください。