エチオピア高原の南の端に位置するシダモ地方には、優れたコーヒーを生産する小さな農園が多くあります。このウォッシュドコーヒーは、スパイシーなアロマにカカオのようなコクのある香りが続き、口に含むと驚くほど豊かな風味が広がります。はっとするような花の香りがこのコーヒーを複雑で魅力的なものにしています。稀少性の高いコーヒーです。
バシャコーヒーは、世界中の生産国のアラビカ種100%のシングルオリジンコーヒーを、絶妙にローストして提供しています。このコーヒーバッグは、手摘みコーヒーの香りを最大限に引き出し、バランスの良い一杯に仕上げるためにデザインされています。
淹れ方
1. 右側上部のスリットから外袋を破ります。
2. ミシン目に沿ってコーヒーバッグを裂きゆっくりと開けます。
3. 紙製フックをカップの周りに掛けます。
4. 95℃に温めたお湯を、ゆっくりとカップいっぱいになるまでコーヒーに注ぎます。