シエラマドレ（マドレ山脈）の雄大な斜面に位置する農園で、世界最高のコーヒーを生産するための牧歌的な栽培条件である肥沃な火山性土壌、安定した気温、十分な雨と日照の恩恵を受けて育ったコーヒーです。繊細でフルーティーな酸味と独特なフルボディの味わい、豊かで複雑なアロマを持ち、口に含むとカカオの香りがほのかに残ります。至極の一杯です。
バシャコーヒーは、世界中の生産国のアラビカ種100%のシングルオリジンコーヒーを、絶妙にローストして提供しています。このコーヒーバッグは、手摘みコーヒーの香りを最大限に引き出し、バランスの良い一杯に仕上げるためにデザインされています。
淹れ方
Step 1: 右上の切り口から外装のアルミパックを開け、サシェを取り出します。
Step 2: ミシン目に沿ってサシェをやさしく開封します。粉がこぼれないようご注意ください。
Step 3: 紙製のフックをカップの縁の両側にしっかりとかけます。
Step 4: 95℃のお湯を、円を描くようにゆっくりと注ぎます。サシェの中が満ちるまで、やさしく丁寧に注いでください。
Step 5: お湯がコーヒーを通してゆっくりと滴り落ちるのを待ちます。抽出が終わったら、これを2～3回繰り返します。サシェを外し、スペシャルティコーヒーの芳醇な一杯をお楽しみください。