モンスーンシークレット コーヒー

C4100

インドの最南端、コーチン市の北に位置する標高900~1,500メートルの場所で生産される、特別なモンスーンマラバールコーヒーです。独特な加工方法が特徴的な味わいを与えています。乾燥され必要な処理をほどこされた豆は、皮をむかれジュート袋に詰められ、モンスーンにさらされます。カビを防ぐために6〜8日ごとに再包装され、そして8~10週間後にようやく焙煎の準備が整います。湿気を含んで少し膨らんだ豆は酸味が少なく、消化しやすくなっています。甘い香り、フルーティーで繊細なハーブの風味、フルボディが特徴です。

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Autograph Canister

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Autograph Round Canister

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Majorelle Coffee Canister

Autograph Canister, Max Capacity of 400g/14oz, (+¥ 2,990)

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オレンジ

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Teal

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*Please take note that our Canisters are sold separately.

Autograph Round Canister, Max Capacity of 300g/10.6oz, (+¥ 2,990)

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オレンジ

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ピンク

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ニュートラル

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Majorelle Coffee Canister, Max Capacity of 500g/17.6 oz, (+¥ 4,485)

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Light Blue

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*Please take note that our Canisters are sold separately.

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コーヒーの特性
原産地:

インド, アジア

Flavour Profile:

フルーティー, モルティー

Type:

シングルオリジン

Strength:

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Time of Day:

該当なし

Roast:

ミディアムダーク

Process:

ナチュラル/ドライ

Sustainable:

N/A

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