バシャコーヒーについて知っておきたい5つのこと

1. バシャコーヒーはモロッコのマラケシュで誕生しました。

バシャコーヒーの物語は1910年に始まります。誕生の場所はダール・エル・バシャという壮麗な建物の中で、そこはかつて作家コレット、作曲家モーリス・ラヴェル、映画監督チャーリー・チャップリン、エンターテイナーのジョセフィン・ベイカー、アメリカ大統領フランクリン・ルーズベルト、イギリス首相ウィンストン・チャーチルなど、錚々たる人物たちが訪れた場所でもあります。

現在では、マラケシュのこの誕生の地をはじめ、ヨーロッパ、中東、アジアの象徴的なロケーションにあるコーヒールームで、バシャコーヒーの体験を楽しむことができます。

2. 200種類以上のアラビカコーヒーから選べます。

バシャコーヒーでは、35カ国の名高いコーヒー生産国から厳選されたピュアアラビカコーヒーを取り揃えており、その豊富なコーヒーライブラリーは、世界各地の最高のコーヒーを味わうための素晴らしい出発点となります。

シングルオリジン、上質なブレンド、洗練されたフレーバー、二酸化炭素抽出法によるデカフェという4種類のピュアアラビカコーヒー豆を取り揃えています。200種類以上のすべてのコーヒーは焙煎したての香り豊かな状態で楽しめるようになっており、ホールビーンズ（豆のまま）で購入することも、その場でお好みに合わせて挽いてもらうことも可能です。

3. それぞれのコーヒー豆は個別に手焙煎されています。

バシャコーヒーの豆は、伝統的なスローメソッドを用い、ドラムロースターで低温焙煎されています。品種に合わせて最適な焙煎度が求められるため、各コーヒー豆は別々に丁寧に手焙煎され、品質が守られています。

4. コーヒーだけではありません。

バシャコーヒーのリテールセレクションには、コーヒーアクセサリーやコーヒーと相性の良いグルメ商品も揃っています。色鮮やかなコーヒーカップ、ポット、フィルター、計量スプーン、そしてさまざまなサイズとデザインのエレガントなキャニスターなどを取り入れて、ご自宅でもバシャコーヒーの体験を再現することができます。

コーヒーに合わせるアイテムとして、タヒチ産のピュアバニラビーンズやシングルオリジンのコーヒーブロッサムハニーも取り揃えています。バニラビーンズ（ミル入り、またはホールビーン）は、繊細な甘みと香りをコーヒーに添えてくれます。コーヒーブロッサムハニーは、農園内のコーヒーの木々の近くに置かれた養蜂場で採取されたものです。さらに、コーヒータイムをより豊かにするために、ローシュガーキャンディスティックやチョコレートでコーティングしたコーヒービーンズなど、こだわりのアイテムも揃っています。

5. 私たちは卓越性を追求しています。

スペシャルティコーヒーは私たちの基準ですが、そこで留まることはありません。コーヒー農家から直接調達した、最高品質のアラビカコーヒーを可能な限り幅広く取り揃えています。私たちは、希少な収穫や、少量しか生産できない特別な農園を探し求めて世界中を旅します。それは、手間をかけてでも価値のある、唯一無二の香りと繊細な味わいに出会えるからです。栽培、豆の選別、保管、職人による焙煎、挽き方、抽出に至るまで、収穫ごとの丁寧な取り扱いが最高品質を実現する鍵となります。

こうした厳格な手法と高い基準を、私たちはすべてのコーヒー、サービス、ガストロノミー、シグネチャークリエーションにおいて貫いており、世界で最も洗練された100％アラビカコーヒー体験をお届けしています。